Äpfel
Piros
Erster aromatischer Frühapfel, Ernte schon Mitte Juli, bleibt länger knackig als der bekannte Klarapfel
Arkcharm
Großfrüchtige Frühsorte, säuerlich, auch zum Backen geeignet, Ernte Ende Juli.
Discovery
Schmackhafte Frühsorte, Früchte etwas kleiner, rot-backig, Süß-säuerlich, helles Fruchtfleisch
Delba estivale
Gut schmeckende Frühsorte (Ernte Anfang bis Mitte August), süß-saftig, hat ein besonders feines Aroma und wird nicht so schnell mehlig.
Zari
Früher Sommerapfel, Kreuzung aus Elstar und Delbestivale, gestreifte Frucht, fest süß-knackig, besonders saftig
Santana
Kreuzung aus Elstar und Priscilla, schorfresistent und allergikerfreundlich, mittelgroße Frucht, guter Geschmack
Elstar
Klassische süß-saure Sorte, gutes Aroma, mittlere Größe, gute Lagereigenschaften.
Gala
Rote, süß-knackige Sorte mit sehr guten Lagereigenschaften
Jonagold und Jonagored
Großfrüchtige, süß-saftige Äpfel mit sehr guter Lagerfähigkeit, auch zum Dürren oder auch für Kuchen geeignet.
Pinova
Neuere Apfelsorte aus Dresden-Pillnitz , im damaligen Ostdeutschland gezüchtet, leuchtend rot-gelbe Farbe, sehr knackig, angenehm süß-fruchtig.
Rubinette
Cox-Orange-Kreuzung aus der Schweiz, kleinfrüchtig aber sehr aromatisch-süß. Die Fruchtfarbe ist nicht so ansprechend (hellbraun mit rötlicher Backe)-trotzdem hat die Sorte wegen ihres sehr guten Aromas eine große Anhängerschaft.
Braeburn
Mittel bis großer sehr knackiger Apfel, süß-sauer mit eigenem Aroma, sehr gut haltbar.
Topaz
Neue, schorfresistente Züchtung aus Tschechien, süß-säuerlich, erinnert an frühere säurebetonte Sorten wie Berlepsch, mittelgroße, sehr feste Frucht mit sehr guten Lagereigenschaften.
Boskoop
Klassischer Kuchenapfel, hat deshalb immer noch viele Anhänger, allergikerfreundlich
Birnen
Williams-Christ Birne
Aromatische, gutschmeckende frühe Birnensorte, Ernte Anfang August, wegen ihrem guten Aroma ist sie die Hauptsorte zum Schnaps brennen, keine Lagersorte, als Tafelbirne nur bis Mitte September im Verkauf, wurde früher gerne in Gläser eingekocht (Frucht muss zum Einmachen noch grün sein).
Concorde
Großfrüchtige, sehr feste gelb-grüne Birne, gut lagerfähig, kann auch am Baum reif geerntet werden ohne dass Frucht schnell weich wird.
Conference
Mittelgroße, grüne Frucht, lagerfähig bis April in geeignetem Obstlager, bei nicht zu früher Ernte Mitte September guter Geschmack, Hauptsorte im Tafelbirnenanbau.
Vereinsdechantbirne
Späte Birnensorte, große, grüne Früchte orangener Backe, gute Lagereignung, Fruchtfleisch feinzellig und mit harmonischem süß-säuerlichen Geschmack
Bosc´s Flaschenbirne (syn. Kaiser Alexander)
Mittelgroße, gelbbraune Frucht, saftig-weißes Fruchtfleisch, schmelzend, würziges Aroma, gute Lagereigenschaften bis im Frühjahr
Zwetschgen
Hermann
Erste, gutschmeckende Frühsorte, Ernte Mitte Juli, auch zum Backen geeignet.
Katinka
Frühreife, sehr gutschmeckende Frucht, gelbfleischig und fest, feines Aroma , hervorragend zum Backen geeignet: gut steinlösend und nicht zu saftig.
Ersinger
Großfrüchtige, saftige Frühsorte, muss fast reif geerntet werden, dann guter Geschmack, zum Backen weniger geeignet, besser für Kompott.
Cacaks
Schöne<br /> Ernte Mitte August, große, blaue Frucht, muss reif geerntet werden, sehr ertragreich, gut steinlösend, auch zum Backen geeignet.
Elena
Feste Spätsorte, Ernte Anfang September, gut haltbar, guter Geschmack wenn nicht zu kleinfrüchtig, Je nach Jahr besser oder schlechter steinlösend.
Presenta
Beste Spätsorte, Ernte Mitte September, gelbfleischig und gut steinlösend, süß mit gutem Aroma, erinnert an die früher weit verbreitete Sorte Deutsche Hauszwetsche, zum Backen und Frischverzehr hervorragend geeignet, gut lagerfähig.
Pflaumen
Löhrpflaume
Pflaumen sind kleiner als Zwetschen, Frucht ist rund und wenig steinlösend, sehr safig süß-sauer, hervorragend zum Schnaps brennen und für Konfitüre.
Mirabellen
Mirabelle de Nancy
Hauptsorte zum Schnapsbrennen, gibt auch gute Konfitüre, löst gut vom Stein, wird auch zum Frischmarkt verkauft.